L’association s’inspire du concept de permaculture avec ses trois principes fondamentaux, prendre soin de la terre, partager les ressources et prendre soin de l’humain. Nous œuvrons pour la transition écologique tout en étant à l’écoute des besoins des personnes, du terrain et y apporter des solutions.
Nous mettons au cœur de nos actions le bien être et la santé de l’humain, en sensibilisant au jardin et à une alimentation saine et locale dans un échange de savoir faire et en proposant une pédagogie active vers une éducation en transition. Au sein de l’association nous avançons ensemble dans un système de gouvernance partagée, où chacun peut mettre à profit ses différentes compétences.
Bien être et Santé
"La Nature rime toujours avec joie, bonheur et plaisir"
Aujourd’hui, se connecter à la nature, mettre les mains dans la terre devient un enjeu de santé publique et cela dès le plus jeune âge. En effet, il est estimé que 54 % de la population mondiale habite dans les centres urbains, une proportion qui pourrait atteindre 66 % d’ici 2050.
La diminution drastique de la quantité et la qualité des contacts avec la nature amenée par cette urbanisation pourrait avoir des conséquences néfastes sur le bien-être des gens.
Les scientifiques parlent du syndrome du manque nature* et prouvent les bienfaits du contact avec la nature.
Cet impact est d’autant plus bénéfique si on agit dès les premières années de vie de l’enfant comme le dit le rapport des « 1000 premiers jours » : la période de la conception aux deux premières années de la vie après la naissance sont déterminantes pour le développement de l’enfant et la santé de l’adulte qu’il deviendra. De ce fait, agir au plus tôt et favoriser l’éveil sensoriel au jardin nous semble pertinent pour le bon développement du jeune enfant.
Pour les plus grands, nous constatons qu’agir au sein des écoles, dans le quotidien des enfants a un réel impact de manière globale. Pour cela, nous accompagnons les écoles dans la création d’un jardin pédagogique pour favoriser l’école dehors et la pédagogie active.
En effet, des études scientifiques ont démontré les bénéfices de l’enseignement à l’extérieur sur le plan des compétences cognitives, émotionnelles, sociales et créatives ainsi que sur la santé des enseignant-e-s et des élèves et dressent le constat que :
– 40 % des enfants ne jouent jamais en plein air pendant les jours d’école (La pratique de jeux en plein air chez les enfants de 3 à 10 ans. Étude nationale nutrition santé, 2015).
– Baisse de 50 % de la proportion des enfants de 9 à 12 ans passant du temps dehors, à marcher, jouer, pêcher, jardiner…, entre 1997 et 2003. (2 Études américaines menées par Sandra Hoffert, Université du Maryland).
-Les enfants qui pratiquent peu d’activités de plein air sont plus myopes (Pascale Santi La myopie, une épidémie mondialisée, article Le Monde, nov. 2012).
– Baisse des scores des élèves aux tests de concentration lorsque le niveau de CO2 baisse (Étude européenne sur 800 enfants dans 8 écoles concernant la pollution de l’air intérieur).
– 50 minutes de promenade à pied en nature augmente de 20% la mémoire et la concentration (revue Psychological science, Marc Berman, professeur de psychologie à l’université de Chicago, 2008).
Alimentation
Le projet des Agribains vise à sensibiliser à une alimentation saine, locale, de saison et diversifiée. Les Agribacs tels des petits oasis de verdure comestibles, proposent un panel de légumes et de plantes aromatiques en fonction des saisons. La diversité des plantes permettent de redécouvrir des légumes oubliés et d’offrir aux yeux une palette de variétés qui donne envie de manger.
Les enfants découvrent de nouvelles saveurs en dégustant les récoltes dans le jardin. Ainsi une fève ou un petit pois fraîchement sorti de la gousse deviennent des bonbons verts dont les enfants raffolent. La diversité des variétés semées dans les bacs permet de faire connaître des légumes que l’on n’a plus l’habitude de manger.
Cultiver, voir pousser au fil des semaines est le meilleur moyen de se reconnecter avec notre alimentation et ainsi prendre soin de soi.
Éducation en transition
Le projet des Agribains a pris son envol dans les écoles publiques de la ville de Toulouse.
Nous cherchons à faciliter l’émergence de l’école dehors et de la pédagogie active sur notre territoire. En ville, l’environnement est souvent dégradé (sol pollué, manque de nature,…). Ainsi, la conception et l’aménagement des lieux est une activité importante pour recréer des espaces de nature, véritable support à la pédagogie active.
Le jardin devient le lieu pour développer l’éducation « hors les murs », sensibiliser à l’alimentation durable et la préservation de l’environnement, grandir et soutenir le développement (psychomoteur, relationnel, affectif) des enfants.
Faire classe dehors permet aux enfants de se dépenser physiquement, mais aussi d’apprendre directement sur le terrain, d’être attentifs à ce qui les entoure, d’observer leur environnement, d’être en contact direct avec la nature… nature qui devient désormais un terrain d’apprentissage : on cherche l’opportunité d’apprendre, de découvrir l’environnement, les saisons, la météo, le cycle de la nature. Être en contact direct avec la nature et apprendre avec ses sens et son corps en mouvement permettent aux élèves de mieux mémoriser.
Se reconnecter à l’environnement, construire une relation profonde avec la nature et le vivant est essentiel pour les enfants d’aujourd’hui. Si les enfants vivent avec la nature, ils auront envie de la protéger… Et ça, c’est un enjeu écologique considérable !
Nos projets jardins sont des écosystèmes s’inscrivant dans un projet global afin d’être autonome, résiliant et créateur d’un nouveau monde. Notre mission étant d’aboutir à un projet collectif en créant des jardins productifs et pédagogiques pour tous les enfants et d’inclure au projet d’agriculture urbaine une dimension « d’école dehors » pour plus de pédagogie active. Notre vocation est de favoriser l’école « hors des murs » dans les structures éducatives publics, pour un accès à ce type d’éducation pour tous.
Citations inspirantes :
Les maîtres d’école sont des jardiniers en intelligences humaines.
Victor Hugo, Faits et croyances, 1840
Les enfants qui se sentent connecté à la nature tendent à être plus heureux.
Barrera-Hernandez et al. 2020
L’apprentissage en plein air est global, riche de sens, proche de la vie quotidienne et motivant.
L’école à ciel ouvert, édition Salamandre 2021
Il faut cultiver notre jardin.
Voltaire, Candide, 1759
Gouvernance partagée
La gouvernance partagée vise l’engagement de l’ensemble des acteurs de l’organisation dans la décision, et implique une redistribution du pouvoir et de la responsabilité. La gouvernance partagée vise un plus grand épanouissement des individus et une meilleure performance de la structure. Chez les Agribains, c’est ce que nous essayons de mettre en place !